Produits selon des techniques propres à chacun, issus des fruits de leur exploitation pour les cidres fermiers, ils permettent d'apprécier toute la diversité et le savoir-faire traditionnel des producteurs.

On les trouve sur la route du cidre et chez les autres producteurs, adhérents du CIDREF.

Ils bénéficient du suivi technique assuré par l'oenologue comme leurs collègues des AOC.

Les cidriers :   (Cliquez sur un producteur pour voir sa fiche)

ESAT du Cap Sizun - Kan ar Mor - Ferme de Tromelin Paul COÏC - Kerscouédic Gilles GOALABRÉ - Au Pressoir du Belon Claude GOENVEC - Cidrerie de Ménez Brug Alain HAMEURY - Cidrerie de Coz Mézou Guy JAFFRÉ - Cidre de Keranterec JAN - AUTRET frères - Château de Lézergué Dominique LE BRUN - Cidre de la Ville d'Ys LE LAY Père et fils - Distillerie des Menhirs Denis LE LOUPP - Pontérec Mylène MAZEAU-DUBREUIL - Cidre et gîtes de Roz a Vern Brieug SALIOU - Les Vergers de Kermao Hervé SEZNEC - Manoir du Kinkiz Jean-Michel TANGUY - Cidrerie du Pays des Avens Claude THOMAS - Lanjulien Christian TOULLEC, Christian SACCARDY - Cidre Melenig